Rieslingrahmsuppe mit Fischen und Kräutern 14,00

                                                                    Rote Linsensuppe mit Möhren und Ingwer   13,00

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 Tatar vom Lachs mit Wasabicreme  und roter Bete 17,50

                                 Garnelen im Curry-Knoblauchbutter an buntem Salat  17,50

Gebratene Entenleber mit Portweinsauce an buntem Salat     15,50

                   Radicchiosalat mit gebratenem Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen und Orangen  15,50

                   Kalbstafelspitz mit Balsamicosauce , dazu Feldsalat in Kartoffelvinaigrette 17,50

Wald- und Wiesenpilze mit Weißweinrisotto  17,50

                                                         Hauptspeisen

Schupfnudeln in Gorgonzola-Pistaziensauce   24,50

Wolfsbarsch in Champagner-Senfsauce, dazu Fettuccine und Gemüse 35,50

Perlhuhnbrust auf Estragonsauce mit Weißweinrisotto und gebratenem Fenchel 29,00

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Gemüsen und Kartoffelgratin  41,50

Rinderfiletstreifen mit grünem Pfeffer, Gemüsen und Kartoffelgratin  33,50

       Surf and Turf -Piccata vom Rinderfilet mit Garnelen, Knoblauch-Petersilie-Butter,

Kartoffelgratin und Gemüse 39,50

Lammkarree mit Kartoffelgratin und Peperonata 39,50

Geschmorte Rinderbäckchen dazu Kartoffelgratin und Gemüse   32,50

D e s s e r t s

Mousse von weißer und dunkler Schokolade auf Mokkaschaum  10,50

Krokanteis mit karamellisierten Nüssen  9,50

Crêpes in Orangensauce mit Zimteis   12,00

Mohneis mit Pflaumen in Armagnac  10,50

Sorbet nach Tagesangebot mit einem Schuss Vodka  7,80

„Heiße Liebe“ Warme Himbeeren mit Vanilleeis 9,50

Sorbetvariation mit frischen Beeren  11,00

Kleine Käseauswahl von verschiedenen Rohmilchkäsen Portion pro Person je 14,50

                             Ostermenü

Weißer Spargel mit Parmesan und brauner Butter

Kalbstafelspitz mit Rapunzelsalat,dazu Tomaten-Chalotten-Vinaigrette

Garnelen in Knoblauch-Petersilien-Butter auf  gemischtem Salat

Perlhuhnbrust mit Weißweinrisotto,dazu gebratenem Fenchel

Lammfilet mit weißem Spargel,Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

Steinbuttfilet in Champagner-Senfsauce mit Fettuccine und Spinat

Sorbetvariation mit Johannisbeersauce und frischen Beeren

Moussvariation von dunkler und weißer Schokolade und Nougateis

                    Menüpreis pro Person 69,50 Euro